Plats Principaux

Recettes de Plats Principaux

Plongez dans notre sélection de plats principaux au poulet, conçus pour apporter chaleur et satisfaction à votre table. Des classiques réconfortants aux créations inspirées des cuisines du monde, chaque recette est détaillée pour garantir un résultat savoureux. Parfaits pour les dîners en famille, les repas festifs ou les soirées entre amis, ces plats mettent le poulet à l’honneur avec style.

🕒 1h 30min 🍳 Facile 🌶️ Doux

Poulet Rôti Classique

• 🐔 Poulet entier
• 🧈 Beurre à l’ail
• 🌿 Romarin frais
• 🧄 Ail
• 🍋 Citron

Un poulet rôti doré et juteux, parfumé au beurre à l’ail et au romarin frais. Cette recette classique est un incontournable des repas familiaux. Le citron glissé à l’intérieur apporte une touche de fraîcheur, tandis que la cuisson lente garantit une chair tendre et une peau croustillante. Servez avec des légumes rôtis pour un dîner réconfortant qui plaira à tous.

🕒 50 min 🍳 Moyen 🌶️ Modéré

Chicken Basquaise

• 🐔 Cuisses de poulet
• 🫑 Poivrons rouges
• 🍅 Tomates
• 🧅 Oignons
• 🌶️ Piment d’Espelette

Un plat basque vibrant, où le poulet mijote dans une sauce riche aux poivrons rouges, tomates et piment d’Espelette. Les saveurs ensoleillées du Pays Basque se mêlent pour créer un repas coloré et réconfortant. Facile à préparer en une seule cocotte, ce plat est idéal pour un dîner savoureux accompagné de riz ou de pain croustillant.

🕒 40 min 🍳 Moyen 🌶️ Doux

Chicken à la Moutarde

• 🐔 Filets de poulet
• 🥄 Moutarde de Dijon
• 🧅 Échalotes
• 🥛 Crème fraîche
• 🌿 Estragon

Un classique français où le poulet est enrobé d’une sauce crémeuse à la moutarde et aux échalotes sautées. L’estragon ajoute une note herbacée subtile, tandis que la moutarde de Dijon apporte du caractère. Ce plat, prêt en 40 minutes, est parfait pour un dîner élégant ou une soirée cosy, accompagné de légumes vapeur ou de purée.

🕒 1h 🍳 Moyen 🌶️ Doux

Cocotte de Chicken aux Olives

• 🐔 Cuisses de poulet
• 🫒 Olives vertes
• 🍷 Vin blanc
• 🧅 Oignons
• 🌿 Thym

Un plat mijoté réconfortant où le poulet braisé s’imprègne des saveurs salées des olives vertes et de la douceur du vin blanc. Le thym parfume délicatement la sauce, créant un équilibre parfait. Cette cocotte est idéale pour un repas convivial, servie avec une polenta crémeuse ou du pain pour saucer la délicieuse sauce.

🕒 1h 10min 🍳 Facile 🌶️ Doux

Chicken au Four aux Pommes de Terre

• 🐔 Cuisses de poulet
• 🥔 Pommes de terre
• 🌿 Thym
• 🧄 Ail
• 🫒 Huile d’olive

Un plat tout-en-un où les cuisses de poulet rôtissent avec des pommes de terre dorées au thym. L’huile d’olive et l’ail infusent des saveurs méditerranéennes, tandis que la cuisson au four simplifie la préparation. Ce plat rustique est parfait pour un dîner sans effort, où les arômes emplissent la maison et ravissent les convives.

🕒 45 min 🍳 Moyen 🌶️ Doux

Blancs de Chicken Farcis

• 🐔 Blancs de poulet
• 🥬 Épinards
• 🧀 Fromage de chèvre
• 🌰 Noix
• 🧂 Poivre

Des blancs de poulet farcis d’un mélange crémeux d’épinards et de fromage de chèvre, avec une touche croquante de noix. Cette recette élégante est parfaite pour un dîner spécial. La farce fondante et les saveurs terreuses des épinards se marient à merveille avec la tendreté du poulet, pour un plat à la fois simple et sophistiqué.

🕒 1h 15min 🍳 Moyen 🌶️ Doux

Tajine de Chicken aux Abricots

• 🐔 Cuisses de poulet
• 🍑 Abricots secs
• 🥜 Amandes
• 🌿 Cannelle
• 🧅 Oignons

Un tajine marocain sucré-salé où le poulet mijote avec des abricots secs juteux et des amandes croquantes. La cannelle et les oignons caramélisés créent une sauce riche et parfumée. Ce plat, servi avec du couscous, transporte vos papilles au cœur des souks. Parfait pour un repas exotique qui impressionne sans effort.

🕒 40 min 🍳 Facile 🌶️ Modéré

Chicken au Paprika Doux

• 🐔 Filets de poulet
• 🌶️ Paprika doux
• 🥛 Crème
• 🍚 Riz pilaf
• 🧅 Oignons

Un poulet crémeux au paprika doux, servi avec un riz pilaf parfumé. La sauce onctueuse, légèrement épicée, enveloppe le poulet pour un résultat réconfortant et savoureux. Facile à préparer, ce plat est idéal pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner avec des saveurs riches et chaleureuses.